今天是第40个世界粮食日 数据显示全球有6.9亿人在挨饿
目录:宏观经济点击率:发布时间:2020-10-19 13:19:29
今天是第40个世界粮食日
今天,第40个世界粮食日。据估计,全球近6.9亿人处于饥饿状态。然而,全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费。一项调查显示,中国餐饮食物浪费量每年在1700万至1800万吨。尽管我国粮食生产连年丰收,但要知道,这丰收来之不易。
全球有6.9亿人在挨饿
统计显示,目前全球有近6.9亿人(占全球总人口的8.9%)处于饥饿状态。联合国预警,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,全球濒临近50年来最严重粮食危机。2020年中国秋粮丰收已成定局,但从中长期来讲,中国的粮食产需仍将保持紧平衡态势。居安思危,端牢手中的饭碗,要从节约每一餐粮食做起。你今天“光盘”了吗?
粮食是人类生存之本,中国改革从农村开始,四十年来农村改革波澜壮阔,推动中国农业发展取得了举世瞩目的伟大成就,国家粮食安全得到有效保障,稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物完全可以自给,肉、蛋、菜、果、鱼等产量稳居世界第一,中国依靠自己的力量解决了13亿多人口的吃饭问题。中国坚持立足国内、谷物基本自给的粮食政策,可以有效保障中国谷物市场的基本稳定,是对全球粮食安全的贡献。
中国人口占全球19%,但耕地只占全球9.5%,伴随着改革开放进程,消费者从“吃饱”向“吃好”转变,食物消费结构持续升级。2011年中国成为全球最大的农产品进口国,2017年中国进口各类农产品超过1.5亿吨,在世界粮食市场地位举足轻重,为世界粮食贸易注入持久动力。
我国是一个农业大国,但与其他国家相比,农业水平较为薄弱,所以我国一直重视农业的发展,在生产和贸易两方面都积极地给予支持和保护,为现代化建设提供了物质保障。总体来看,我国粮食贸易经历了四个阶段:(1)粮食贸易以净出口为主(1949-1978年);(2)粮食贸易以净进口为主(1979-1991年);(3)粮食贸易进出口交互阶段(1992-2001年);(4)进入国际贸易体系阶段(2002-至今)。近几年,美国利用单边贸易措施,对我国采取“337调查”“301调查”和“232调查”,特别是2018年以来中美贸易摩擦,由此涉及的征税规模及产品范围不断扩大,对我国的粮食贸易市场产生了巨大的挑战。
中国每年消耗多少粮食
2019年我国大米总消费量达到19302.5万吨,人均年消费138千克,平均到每天的消费大概是0.75斤,其中食用大米消费量是15880万吨,人均食用大米年消费量达到113公斤,平均每人每天食用大米0.62斤左右。2019年我国国内小麦消费量为12350万吨,人均消费大概是88.2千克每年;其中食用消费为9230万吨,人均消费为65.9千克每年,平均到每天就是每人消费0.36斤左右。2019年我国玉米年度总消费量为27795万吨,人均年消费达到198.5千克;其中食用消费是1862万吨,人均年消费13.3千克。从2019年大米、小麦、玉米的消费量来看,这三者2019年总共的消费量达到59447万吨,相当于人均年消费达到424.6千克,其中食用粮食年度总消费量达到26672万吨,人均食用粮食年消费量达到190公斤,平均到每天就是1.05斤左右。截至目前,全国粮食应急加工企业已经复工4750家,复工率88.2%,复工企业的小麦和稻谷加工能力每天96.2万吨。
世界各国都非常重视粮食安全问题,由于粮食生产存在波动,粮食消费结构不停变化,任何一个国家都不可能做到完美的供需平衡,必须借助进出口贸易来辅以调节,这促进了粮食贸易地位的显著上升。随着我国人口数量增加,粮食供求总量趋紧,结构性矛盾突出,粮食贸易总额、进口额呈现出较大的体量,出口额相对较小。2018年,我国粮食进口量11555万吨,其中,进口大豆8803万吨,占进口量的76%,这主要是由于我国大豆种植面积少,增产能力面临技术瓶颈,单产能力低于玉米等其他粮食作物,导致了国内大豆的供给能力止步不前,自给率仅为7.87%,消费主要依靠进口,对外依存度较高,这为保障粮食安全留下了隐患。
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