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国务院加强冷链配送食品安全 降低新冠输入风险
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发布时间：2021-01-16 09:52:00
自疫情爆发以来，政府一直在防疫上费尽心思，从道路阻隔、门店关闭、生产告急、物资短缺，到如今的物流畅通、商业恢复、业务回升、供应充足。都离不开各政府职能部门的迅速反应、联防联控、统筹调度。
日前，国务院联防联控机制印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案。方案要求，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。
检测结果为阳性的，按规定作退运或销毁处理。检测结果为阴性的，海关部门组织指导督促查验场地经营者或进口企业，对进口冷链食品的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。
进口冷链食品运输过程中，承运企业不得开箱。冷库接受进口冷链食品时，应如实记录并核对集装箱号及铅封号，做好货物的出入库记录，相关资料和记录应至少留存2年。
对从口岸放行的进口冷链食品，在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前，相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。
进一步完善追溯管理，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。
我国是肉类生产和消费大国，随着活畜禽运输限制增多，大量货运需求冷链运输解决，国务院这样做也是情有可原。《2020-2025年中国冷链冻品行业供需分析及投资风险预测报告》中指出，我国冷藏车市场平均增速约30%，预计2020年继续保持高速增长，需求量5.5万～6万辆，其中2020年冷藏肉挂车销量3500～4000辆。
为建设一体化的肉类冷链物流服务体系，降低肉类产品产后损失和流通成本，促进农民增收，确保肉类产品品质和消费安全。为此，要建立主要品种和重点地区肉类产业冷链物流体系。
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