“百年兰州牛肉面系列活动之创业创新谈活动”昨日举行_产业观察

　　8日下午，由市委宣传部、市商务局主办，市广电总台、兰州日报社、中国甘肃网、中国兰州网承办，兰州牛肉面行业协会、北京(兰州)牛大美食文化有限公司协办的“百年兰州牛肉面系列活动之创业创新谈活动”在市广电总台举行。市委常委、常务副市长俞敬东，市委宣传部、市商务局等相关单位领导，兰州牛肉面协会及各知名牛肉面企业负责人齐聚一堂，共话牛肉面产业创业创新发展大计。

　　“兰州牛肉面已经走过了百年的历史，它的品牌已走向全国，希望通过大家的共同努力将兰州牛肉面推向全国的每个角落乃至世界，打造出标准化、国际化、快餐式的牛肉面。”市委常委、常务副市长俞敬东说。当日，创业创新谈活动采取嘉宾对话形式，先后邀请兰州市政府领导、牛肉面企业负责人、媒体和专家代表、市领导及相关部门负责人，围绕“大众创业、万众创新”主题，就兰州牛肉面产业发展如何带动大众创业，以及互联网时代牛肉面产业创新发展进行研讨交流。

　　“挖掘牛肉面的文化，这个产业才会有生存、发展的空间。”“兰州牛肉拉面的精髓在于口味，要做强牛肉面产业，必须对面的形态、口味进行革新。”“我们需要进一步打好牛肉面品牌，搞连锁经营，让牛肉面提档升级。”节目中，兰州牛肉面协会会长马利敏、甘肃牛肉面产业协会会长王幸军、兰州吾穆勒蓬灰牛肉面总经理张煜等牛肉面企业代表，纷纷就目前企业发展以及遇到的问题发表了自己的看法和见解。新华社、《光明日报》等新闻媒体代表以及餐饮文化、经济方面的专家学者，也交流探讨了牛肉面企业的现状及未来的发展。

　　针对如何支持牛肉面企业实现“大众创业、万众创新”，市委宣传部常务副部长朱建军表示，百年兰州牛肉面是兰州的一张名片，它展示的不仅仅是二细、三细这些牛肉面的种类，更是一种味道、一种文化、一种乡愁，这是每个兰州人对牛肉面的感情所在。让牛肉面品牌转变为产业化，让更多的兰州人在国内外创业，这是每个兰州人的担当所在。今天的节目，仅仅是百年兰州牛肉面系列活动的开篇，接下来我们将有更多形式的推广活动要进行，凝聚最强的宣传氛围，使兰州牛肉面面向全国、面向世界。

　　此次创业创新谈活动，中国兰州网、市广电总台“爱兰州”平台均对活动进行了网络直播。同时，市广电总台对活动进行了全程录制，将于7月12日8：40、19：30在市广电总台新闻综合频道播出。

　　据悉，百年兰州牛肉面系列活动将以弘扬兰州牛肉面文化为目标，按照“统一规划、网络运营、全民参与”的思路，以互联网为主要推广和活动平台，突出全民参与，全面推广百年兰州牛肉面品牌，让群众更多地以自身角度去观察、讨论、了解兰州牛肉面，了解兰州这座城市。

　　同时，百年兰州牛肉面系列活动最终将形成“一会”、“一片”、“一册”三项成果，“一会”即组织一次高峰论坛，“一片”即制作一部以牛肉面为主题的微电影，“一册”形成一部集册，作为兰州城市形象宣传册发布。通过此次活动，希望让更多的人认知并体会到互联网时代兰州牛肉面与时俱进的文化内涵，将这一名片更好的推向全国乃至全世界，并以此为载体，探索如何更好地利用互联网开展城市形象宣传和舆论引导，为今后塑造一个开放的、充满包容力和时尚活力的兰州新形象奠定良好的基础。

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