宗庆后:娃哈哈十大下滑原因分析 带给食品行业哪些思考?
目录:案例分析点击率:发布时间:2017-01-08 16:54:13
关于业绩下滑,宗庆后做出了反思,并归纳出了娃哈哈十大下滑原因,食品人看看哪条你最感同身受?
1销售下降
在十个原因中,宗庆后将首要原因归结为经销商的成本在增加。成本上升导致销售积极性在下降,销售也在下降。宗庆后这样说,“租金成本贵了,人工资本也贵了,运输成本也贵了。零售商要求的价差更高了,所以公司要增加一些高附加值的产品。我始终说,销售要解决谁人给你卖的问题,谁人买的问题。”他说,前一个问题是利益问题,卖你的产品不赚钱谁给你卖。
实体经济衰退、网购的兴起无疑给传统企业带来了巨大的挑战,而增加的各种税费、租金、人力成本都不是网购可以相比较的。如何推动实体经济的发展,不只是娃哈哈和宗庆后面临的困境,更是整个国民经济发展所要解决的问题。
2网络谣言的负面影响
营养快线、爽歪歪“风干”后变成“凝胶”?“饮料导致白血病”?“饮料含肉毒杆菌”?据娃哈哈集团对新浪微博、腾讯微信等自媒体平台的监测,上述谣言从2014年以来累计已发现近30000条,转载及浏览量超过1.7亿次,给娃哈哈造成损失超过20亿元。
因为网络谣言流传广且迅速,很容易给企业乃至整个行业都带来不利的影响。不仅是娃哈哈,像方便面等产品,每年因为谣言导致的销量减少带来的损失不计其数。
3人口由农村向城市转移
娃哈哈是一个发展了几十年的大企业,相比其他企业,因为强大的联销体经销网络,在农村及三四线城市的销售渠道已经布局的非常完善,在一些大城市,反倒没有小品牌更容易拓展新渠道,譬如小型超市、连锁便利店等。
而随着我国城市化的进程,农村人口不断向城市转移,娃哈哈的线下渠道也需要进一步拓展。
4在售产品种类过多,缺少大单品
娃哈哈官网显示,包括饮品、休闲食品、方便食品、酒水、乳制品、保健品在内,现在旗下拥有十四个大系列产品。
曾经,娃哈哈也创造出纯净水、AD钙奶、营养快线、营养液、莲子八宝粥等爆品,可是随着品牌的老化和创新不足,这些爆品的优势没有能够延续,而被其他企业的同类产品渐渐赶超。
5新品开发没有规划
谈到新品的开发,小编就不得不说娃哈哈一次非常失败的新产品推广规划。启力是娃哈哈于2012年3月重磅推出的一款牛磺酸功能饮料,娃哈哈在当时利用自身的经销体系优势全面布局,并且还冠名了当时最热门的综艺节目“中国好声音”。
启力含有牛磺酸、左旋肉碱、D-氨基葡萄糖盐酸盐、肌醇、B族维生素群等七大营养群,作为新兴的功能饮料非常有优势。但是娃哈哈对产品却定位错误,定价6.5元甚至超过了当时占据功能饮料主要市场的红牛,并且在宣传中的“经常开车,常备启力;标本兼顾;正宗保健功能饮品;喝启力不伤身;七大营养出击、增强免疫力”等过于罗列,无法给消费者记忆点。自推出后销量一直不温不火,不但没能和红牛抢夺市场,还被后来推出的乐虎和东鹏特饮超越。
6媒介环境日新月异
娃哈哈虽然是最早做广告的企业之一,但当下媒体形式五花八门,传统媒体没落,新媒体崛起,娃哈哈还没有完全适应这种变化。
7消费观念转变巨大
主力消费人群更替换代,对90、00后而言,包装是首先考量的要素,其次是品牌概念是否打动人心,再次是产品的口感、口味是否适合。
8市场开发深度不够,且不均衡
娃哈哈很多产品都是区域畅销单品。因为市场开发深度不够,娃哈哈不少产品尽管市场潜力很大,却仍旧没能做起来。
9销售高层指挥不当
前娃哈哈销售老总指挥不当,乱开客户,把大客户变成小客户,因为利差变小,经销商销售不积极,终端订货量降低。
10厂商关系和谐度降低,销售团队管理不善
娃哈哈部分市场厂商关系不和谐。部分市场存在销售人员欺骗经销商,或经销商欺骗销售人员的情况。而且部分销售人员纪律性差,工作不积极。
虽然业绩有所下滑,但是再次反弹也没有什么大的问题。2017年,娃哈哈重磅推出了十多款新品,雄心勃勃地收复失地,能否成功就让我们拭目以待。
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