近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2019年全年酒类进口数据》。数据显示，2019年进口酒类市场继续下行，量额跌幅较2019年前11个月略收窄。全年进口量15.9亿升，进口额50.1亿美元，同比（与2018年全年相比，下同）分别下降40.1%和13.3%。

 

　　主要酒类中，葡萄酒、啤酒量额降速与2019年1—11月相比均小幅回落；烈酒延续逆势飘红，量额增幅略扩大。就12月份而言，各主要酒类单月量额同比均实现正增长，其中，啤酒单月量额自5月份以来、葡萄酒单月量额自8月份以来均首次转正，烈酒量额单月增速较11月份大幅提升，分别从21.5%、0.6%提高至46.3%、33.4%。

 

　　葡萄酒呈双降趋势

 

　　报告显示，2019年葡萄酒进口总量6.1亿升，同比下跌10.91%（瓶装酒下跌9.9%，散装酒下跌14.05%）；进口额24.3亿元，同比下跌14.8%（瓶装酒下跌14.26%，散装酒下跌22.62%）。从12月份单月数据来看，葡萄酒单月量额自8月份以来首次止跌回升，实现个位数增幅，进口量5872万升，进口额2.4亿美元，同比分别增长4.9%和4.1%。其中，瓶装酒单月量额均小幅上行，散装酒单月数量止跌爬升，金额降速大幅放缓至个位数。

 

　　业内人士认为，进口葡萄酒情况正在向好的方向发展。“不过，进口葡萄酒的双降趋势还会持续。从2018年开始到现在，超过10%的跌幅在预期之内。”葡萄酒专家、葡界论坛创始人董树国表示，随着葡萄酒教育的普及，消费者变得越来越理性，他们不再盲目追求品牌，消费呈现出碎片化趋势。并且随着葡萄酒消费教育的不断深入以及国产葡萄酒企业不断布局高端化，使得国内葡萄酒消费市场扩大的同时，也进一步加速了竞争。“目前，进口葡萄酒在中国市场上已经进入调整期，出现下滑是正常的。过去的十年，进口葡萄酒高歌猛进，导致许多国家只是满足于将酒卖到中国，后续经销商的扶持、消费者的培育及渠道的下沉不了了之。短期来看，调整会引发阵痛。但从长期来看，经过梳理后，将中国市场做扎实的、有高性价比的进口葡萄酒会迎来新的增长机遇，因为中国葡萄酒市场潜力无限。”英陶公关顾问（上海）有限公司执行长，葡萄酒专栏作家艾哲庸说。

 

　　值得注意的是，在葡萄酒的细分品类中，葡萄汽酒不是大品类，却仍然保持数量8.47%、金额2.86%的增幅。葡萄汽酒的主要消费人群是年轻人和女性群体，销售的主要渠道为电商、大卖场、夜场，消费场景更多是亲友相聚的非商务场景，可见，这些都是值得探索的发展方向。

 

　　在进口来源地方面，澳洲葡萄酒稳居第一，在总进口量下跌10.69%的前提下，金额增长10.60%。业内人士分析，澳洲葡萄酒不断向精品化方向发展，其推动力是头部品牌的提价和以五星级酒庄为代表的精品酒普遍涨价。但这两个因素在2020年影响可能降低，原因包括中国市场的短期需求受到疫情影响及澳币汇率贬值等。由于很多法国葡萄酒企业在2019年采取了降价措施，法国葡萄酒总金额出现35.09%的断崖式下滑，均价降低19.69%。业内人士分析，法国葡萄酒在中国市场占比下滑是多种因素造成的，多年持续涨价是一个原因，但更重要的是品牌化力量不足，头部品牌的数量过少。“但是，法国葡萄酒市场基础雄厚，未来仍具潜力。”

 

　　进口烈酒一路飘红

 

　　相对进口葡萄酒的量额齐跌，进口烈酒自去年起便一路飘红。

 

　　数据显示，2019年1—12月，烈酒进口量1.1亿升，同比增长32.0%；进口额16.0亿美元，同比增长13.4%，占酒类进口总额32.0%。统计在内的各烈酒酒种全部实现量额齐增，其中，白兰地数量增速小幅回落，金额增长略提速，进口量4679万升，同比增长13.9%，进口额10.9亿美元，同比增长3.7%，约占烈酒进口总额68.3%；威士忌量额增速均小幅提升，进口量2155万升，同比增长13.8%，进口额2.1亿美元，同比增长20.3%，占烈酒进口总额的13.0%；利口酒及柯迪尔酒量额延续超高增速；龙舌兰酒量额增幅提升明显。

 

　　对此，业内人士分析，多个原因助推进口烈酒在中国市场的增长态势。一方面是国内很多的白酒企业都在积极布局如白兰地、威士忌等烈酒，以求抢占市场份额，推动了整个烈酒市场的发展。另一方面，很多进口烈酒品牌开始通过个性化、多样化的体验服务及产品开发，培养年轻消费群体。当下已经普遍拥有自主消费能力的“90后”人群是消费市场潜力股，他们对传统白酒认知相对偏弱，但仍然保有饮用高度烈酒的习惯，且深受西方饮食、文化影响，对烈酒的认识及饮用有一定基础，并且更愿意尝试和接受新鲜事物。这一消费人群的注入，使进口烈酒需求增加，品种、品牌随之变多，基数也逐渐变大，进口烈酒消费呈现上升趋势是可以预见的。此外，鸡尾酒、调味酒的风起云涌，也不同程度地促进了进口烈酒多元化的消费进程。