营养保健食品销售额年增长率达13% 保健品市场对蛋白粉需求呈持续增加_中咨商机

　　随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。有关数据显示，近20年来，美国的保健品销售额增长了36倍，日本增长了32倍，欧共体诸国则每年以17%的速度增长。而中国城乡保健品消费支出的增长速度为15%-30%，远远高出了发达国家平均13%的增长率。

　　蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新蛋白质粉组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。

　　蚕蛹蛋白粉不仅富含蛋白质，还含有多达18种氨基酸，蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高，是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合FAO/WHO（联合国粮农组织和世界卫生组织）的要求；蚕蛹也含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等；蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5%。

　　我国蛋白粉产品中大豆蛋白占据主导地位。我国大豆产量不足，产出的大豆主要供应国民直接食用，加工生产所需的大豆基本依靠进口。公开资料显示，截至2018年9月，市场中约有1887个蛋白粉单品。由于准入门槛低，仅靠广告宣传，安利、汤臣倍健、ON/欧普特蒙、康比特和健乐多等杀出重围。

　　传统高蛋白饮食存在着许多弊端，摄入大量的脂肪容易使人过于肥胖。通过服用蛋白粉补充蛋白质则能避免这方面的顾虑。随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高，蛋白粉的营养价值高，受到人们的喜爱，今后几年我国保健品市场对蛋白粉的需求将会有进一步增加的趋势。

　　运用现代基因工程和酶解技术，从蚕蛹蛋白中提取蚕蛹蛋白肽。蚕蛹蛋白肽不仅保留了原蚕蛹蛋白的营养成分和活性成分，而且显示出诸多的生理功能。蚕蛹蛋白纤维经过几年时间的推广，受到了多方关注，特别是纤维具有滑爽如真丝，柔软似羊绒的手感，蚕蛹蛋白所蕴含的18种氨基酸能呵护亲肤，以及抵御紫外、吸湿透气等优点，目前在中、高端针织面料、内衣、袜子、梭织衬衫、家纺面料、填充物、无纺布等领域中已初具影响。

　　蚕蛹蛋白质粉报告有助于企业及投资者洞察中国蚕蛹蛋白质粉行业市场供需行为，评估中国蚕蛹蛋白质粉行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于蚕蛹蛋白质粉行业企业、投资者了解市场供需情况，并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国蚕蛹蛋白质粉行业年度供求数据分析，报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。

中咨领航客服